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韓定食 (韓国の定食)
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- ギョンフェルー（慶会桜）
- ギョンフェルーは古風で美しい韓国的な雰囲気で、様々な伝統料理を味わうことができます。おかゆ、キムチスープ、蕩平菜(tangpyeongchae)、クジョルパン(gujeolpan) などの 9 種の多様なおかずと四種類の料理、ブゴタン (bukeotang:干しタラのスープ)、焼肉(bulgogi)、ゆでた海産物(boiled sea foods)、七ー飯床（chilcheop-bansang: ご飯と七種他のおかず)が提供されます。
大田広域市(Daejeon),儒城区(Yuseong-gu),奉命洞(Bongmyung-dong),538-5 番地
+82-42-+822-8416
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- 名門家
- 名門家は伝統的な韓定食(韓国の宮廷定食) のお店です。海鮮チゲ、塩辛、焼き物、凍太チゲ(doenjang-jjigaeタラのチゲ)、みそ汁(doenjangguk)、30種類のおかず等々、真の韓国料理を体験することができます。
- 大田広域市(Daejeon),儒城区(Yuseong-gu),奉命洞(Bongmyung-dong),540-13 番地
- +82-42-822-8000
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- 三福
- 三福は36年の歴史がある老舗で2代にわたって経営しています.。派手なお膳立てが提供されます。正果(jeongkwa: 多様な果物を蜂蜜で漬けたお菓子)、韓定食(Hanjeongsik)、五色ミルサム(osaekmilssam),クジョルパン(gujeolpan)、蕩平菜(tangpyeongchae)、串焼き(sanjeok)、焼肉と焼き魚(roasted meat and fish)、ナムル(Cooked potherbs)などを楽しむことができます。韓国人と外国人に同じように愛される料理を満喫することができる、人気のあるお店です。
- 大田広域市(Daejeon),儒城区(Yuseong-gu),奉命洞(Bongmyung-dong),440-18 番地
- +82-42-+823-5949
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- 龍水山
- 和やかで心地よい雰囲気の店内で、30種類以上の季節の料理を楽しめます。龍定食(Yongjeongsik)、水亭式(Sujeongsik)、山亭式(Sanjeongsik) などの三種類の定食があります。 龍定食(Yongjeongsik)はナムル(Cooked potherbs)、キムチ(gimchi)、塩辛(pickled fish)、神仙炉(sinseonro),クジョルパン(gujeolpan),カルビ(galbi),人参茶(susamcho)を提供します。 水亭式は龍亭式に魚を加えて、山亭式はお昼に食べれる簡単な定食です。
- 大田広域市(Daejeon),儒城区(Yuseong-gu),奉命洞(Bongmyung-dong),546-9 番地
- +82-42-+822-9421
焼肉&とカルビ (肉)
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- ノルブボッサム豚足
- "ボッサム(Bossam)"と "豚足(Jokbal)"の2つをメインにする伝統家庭料理店です。ボッサムはじっくり煮込んだ豚肉と水キムチ、サンチュが出されます。豚足は文字通り豚の足を素材とした料理で、塩で味付けをした淡白で歯ごたえのあるお肉を楽しめます。韓国を訪問する際にお勧めする、とてもユニークで魅力のある料理です。
- 西区(Seogu),萬年洞 (Manyeon-dong) 120 番地
- +82-42-472-0191
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- サムソン韓牛村
- サムソン韓牛村(Samsung Hanwoo Village)は牛肉を素材とした料理をメインとしたお店です。韓牛（ハンウ）は韓国の牛という意味で非常に良質の肉に分類されます。サムソン韓牛は豊かな肉汁とうまみを売りとしています。家族や職場の仲間達と気軽に行くのによいお店です。
- 大田広域市(Daejeon),東区(Dong-gu),三成洞(Samsung-dong) 111-11 番地
- 電話 : +82-42-621-8852
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- トンアンゴルガーデン
- トンアンゴルガーデンは黒山羊料理という一風変わった料理で有名です。黒山羊は豊かな蛋白質とカルシウムをたっぷり取れるので、姙娠した女性や高齢者に特に良いです。漢方薬の薬剤で使われるほど優れた健康食品です。メニューは黒山羊の焼き物、黒山羊の煮物、黒山羊の鍋料理、黒山羊のカセロールなどがあります。健康にも良いだけでなく、お味も淡白で美味しく食べられます。
- 住所: 大田広域市(Daejeon),中区(Jung-gu),大興洞(Dae Heung-dong),518-4 番地
- +82-42-222-6655
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- ユガネ
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ユガネはタッカルビ(Dak gal bi)をメインとしたお店です。タッカルビは韓国の伝統料理で鶏と野菜を甘辛く味付けをして鉄板で焼いて食べる料理です。コチュジャンを利用した辛い味のため韓国人たちの間で人気が高いです。
この店では 2 ヶ国語の献立を用意しているので外国人でも困らずに注文できるし、初めての顧客のためのお勧めコースもあります。安い値段で美味しくたっぷり食べれます。 - 大田広域市(Daejeon),中区(Jung-gu),銀杏洞(Eunheng-dong) 76-11番地
- +82-42-222-9001
